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わが家のステーキ

 25,2015 06:16
eggplant.jpg

先週の「有機野菜おまかせセット」に入っていた固定種のオーガニック青丸茄子でエッグプラントステーク♪

赤ワイン(メルロー)、昆布&椎茸&大豆出汁、正金淡口生醤油、本みりんで。

週に少なくとも1日だけお肉を食べない日をつくるポール・マッカートニー氏提唱の「ミートフリーマンデー」というのがありますが、

わが家は週に1日だけとっても肉っぽいものを食べようという日があります(^^;

牛・豚・鶏さんもハッピーな畑の肉の日でした。



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