タイ風スパイシーヌードル

 01,2015 18:03
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大人気の有機グリーンカレーペーストに続き、同じメーカーの「有機 レッドカレーペースト」も新登場です☆

何だか知らぬ間に増えてきた東南アジアチックな食材たち 笑

商材選びは自分が使うものを基準としているので、そのうち気が付けば街中にある輸入食材店のベジ&オーガニックバージョンなお店になっちゃいそうですね☆

赤唐辛子のストレートな辛さと微かな甘みが絶妙な、本格的なレッドカレーペーストは、ココナッツミルク、ナンプラー(ヴィーガンの場合はお醤油で代替可能)、野菜などを加えて煮込むだけで、スパイシーな本場の味が再現できます♪

自然豊かなタイ北部の自社農園で収穫した有機ハーブや香辛料をブレンドした安心安全な調味料です。

野菜や豆を煮込んだスープに入れたり、お好みの麺とココナッツミルクでラクサ風ヌードルを作るのも良し、炒め物やチャーハンの風味付けに使うとエスニックな深い味になります!

わたしは玄米ビーフンと厚揚げで作るヌードルディッシュとラクサが大好きで良く作ります♪

一般の輸入品のレッドカレーペーストより辛さはやや控えめです。

当店のココナッツミルク、ココナッツオイル、玄米ビーフン、モロヘイヤライスパスタ、赤レンズ豆、キヌア、テンペ、大豆たんぱくなどと一緒にお料理にお役立て下さい♪

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有機レッドカレーペースト 110g
http://bunnysheaven.com/?pid=87323782

エスニックなキヌア入り野菜ソテーもおススメです☆

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