簡単ローな一品 ゴーヤの塩昆布和え

オーストラリア（メルボルン）では夏もあっけなく過ぎ去り、肌寒い毎日を過ごしております。

でも秋が一番私の好きな季節です。

メルボルンの風景にもマッチしているし、ワイナリーや紅葉、きのこ狩りなども楽しめる季節ですし。

週末の買出し先のマーケットにも沢山秋の食材が出回っていました。

でも夏が短かったせいか、まだ体は夏野菜を欲しがっているようなきがします。





アジア系のお店でゴーヤを見つけたので、早速購入！

5mm位にスライスして塩もみして塩昆布とまぜまぜ。

熱を通さなくても、塩もみすれば、にがみも強烈でなく美味しかったです。



来年は庭で育てたいな！

明日は一緒に買った青パパイヤでソムタム作る予定です♪

春菊も大量に買ったので美味しい食べ方検索中。だれかおすすめの食べ方ありましたら教えてください。


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