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カモミールのローカップケーキ

 03,2013 16:48
寒い雨の日曜日は家でまったりくつろぐのがいいですね。

今朝はゆっくり起きて、ハーブティー(今日はラベンダーとカモミール)と、カモミールとローハニーのカップケーキをいただきました。

1週間の疲れをハーブのちからでリリースし、心身ともにリラックス。

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一口サイズのpetitローカップケーキ。

ドライいちじく、アーモンド、ココナッツフレーク、カモミールなどでケーキの生地を作り、クリームはカシューやレザーウッドのローハニーなどで。(分量量ってない、ごめんなさい。。)

タスマニア産のレザーウッドハニー×カモミールの香りが幸せ。

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毎年この時期はハーブを使ったスイーツやお料理にはまってしまいます。

もちろんハーブティーやお風呂にもIN!

主人が親不知がズキズキすると言っているけど、ラベンダーティーを飲むとピタッと痛みが引くそう。

ラベンダーには神経の鎮静効果だあるからかな?

ハーブにもいろいろ、違った効能があるので、いろんなものを試してみるのもいいかも。

私のお気に入りは、カモミールとエルダーフラワーです♪

みなさまのお気に入りは?

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