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アマランサスのスプラウト

 02,2013 00:16
001_20131001232739ef5.jpg

当店で販売しているアルファルファアマランサスを発芽させてみました。

アルファルファはうさぎと仲良く分けて、アマランサスはガーリックをきかせたほうれん草入りペペロンチーノに入れて食べました。タラコみたいにプチプチして美味しいですね。

クセもないし、キヌアのスプラウトより好きかも♪

ほんのり赤い芽も出てきましたよ。放っておいても、ぐんぐん伸びて元気いっぱいってかんじです。

002_201310012327417e6.jpg

そして今日はジュースファスティング1日目。

お料理しないから、キッチンも汚れないし、有効時間もいっぱい。

朝は、お水とアーモンドミルクの抹茶ラテ。ちょっと温めて。

お昼はオレンジジュース、夜はゆずとはちみつのホットドリンクをちびちびと飲みました。

朝晩は寒いので、ナッツミルクや温かいものが美味しいですね。

明日はもう少し沢山お水を飲もうと思います。

ナッツミルクで抹茶ラテ




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