31,2013 仕事納め READ MORE

 30,2013 今年一番頑張ってくれたもの READ MORE

 29,2013 I am ready for... READ MORE

 28,2013 福袋 READ MORE

 27,2013 脳が喜ぶランチ READ MORE

 26,2013 パワージュース!! READ MORE

 25,2013 クリスマスローディナーとサンタ READ MORE

 24,2013 クリスマスギフト READ MORE

 22,2013 美味しいローチョコレートを作る秘訣 READ MORE

 21,2013 クリスマスケーキと忘年会 READ MORE

 19,2013 ナッツパルプでローブレッド(レシピ) READ MORE

 18,2013 イエスキリストが食べていたパン READ MORE

 17,2013 麻の実そば READ MORE

 16,2013 オーガニックマーケット READ MORE

 15,2013 ラズベリージャムをレアチーズケーキに READ MORE

 13,2013 大量のケールが一瞬でなくなる READ MORE

 12,2013 写真整理で今年を振り返る READ MORE

 11,2013 ジュースとスムージーでデトックス READ MORE

 10,2013 ローチョコレートケーキ(クリスマス仕様) READ MORE

 09,2013 クリスマスプレゼント READ MORE

 08,2013 風邪をひきたくないなら READ MORE

 07,2013 クリーミーなローショコラ READ MORE

 06,2013 ローキャラメルバニラソースで朝ごはんとスーパードリンク READ MORE

 05,2013 ローワサビ菜ちっぷす READ MORE

 04,2013 I LOVE JAPAN!! READ MORE

 03,2013 抹茶味にする?チョコレート味にする? READ MORE

 02,2013 今日のローフード READ MORE

今日は仕事納め。細かい事などやり残したこともあったけれど、ポカポカ陽気だったせいかホリデー気分になっちゃって、強制終了 笑大掃除も終えて、スッキリ!今年開店したばかりのまだまだ小さなショップに足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました。お客様のお蔭で、私は大好きなこの仕事で生活することができそうです。また、フェイスブックやブログを見て応援してくださる皆様周囲のお世話になったお友達や家...
わが家のバイタミックス(2代目)今年も一番頑張ってくれました。毎日最低3回は必ず使われます。夫のスムージー、私のスムージー、お料理にと。ナッツミルクやジュース、スイーツ、ドレッシング、ソース、スープ、昆布や椎茸だしパウダーや大根おろしまで簡単に作れてしまうので、もうどれだけお世話になったか。液体もドライもなんでも来い!のバイタミックス。もうこれが無かったら生活できないくらいお世話になっています。今...
今年も残すところあと2日となってしまいましたね!今年は、退職、オーストラリア撤退、日本への引っ越し、うさぎの引っ越し、会社設立、事務所を借りて、家も借りて。なんだか移動ばかりの変化の多い1年でありました。2013年、何だか色んなことが起きそうな予感がするね。と2012年に夫婦で言ってましたが、ホントいろいろありました。日本に帰国して初めて気付いたことも沢山ありましたし、多くを学ばせてもらいました。 そして日...
寒さも一段と厳しくなり、今年もあっという間に年の瀬となりましたね。年末は恋人同士ゆっくりと、家族水入らずで、ご家族やご親戚一同が集まってと、みなさまそれぞれ一年の節目を迎えるかと思います。私は特にスペシャルな予定はありませんが、久しぶりの日本での、そして久しぶりの冬のお正月を楽しむ予定です。そしてちょっと早いけど、当店では福袋販売がスタートしました!!当店は開店して4か月ちょっとの、まだまだちぃー...
どどーん!!あはは、写真が大きすぎましたね!いやいやこれが実物もけっこう凄いんですよっ!苺スムージーが小さく見えますね。毎日ランチはこんな色気のないサラダを食べて、スムージーを2本飲んでないと、小腹が減ってパンとか麺とか食べたくなるんです。(で、食べちゃうとどっと眠たくなる)ドレッシングはこってりか、さっぱりドレッシングの時は、キヌアやアマランサスやヒヨコ豆などを使います。当店のキヌアもアマランサ...
オーストラリアでも毎日1㎏の人参と、オレンジ4個、りんご(小)6個、レモン1個でジュースを作っていました。日本でも毎日飲んでいますよ!オレンジはみかんで。レモンはゆずで。人参は日本は高いので半分くらいで。今はりんごが蜜がたっぷりで美味しくって美味しくって!りんごは一番真ん中の芯と種に沢山栄養が詰まっています。いちばんいいところ捨てないでね♡旬の果物こそ、スーパーフードですよ!(そんな面白くないこと言わ...
今日はクリスマス。そういえば日本は祝日じゃないんですね。オーストラリアでは、スーパーもガソリンスタンドも閉まっていたりしますから1年目は焦りました。日本は日本でみんな普通に働いているから、ちょっとびっくりしました。わが家ではいつもよりちょっとばかし時間をかけて夕飯を作りましたよ。フムスのひよこ豆と、主人担当のブレッド以外は全てRAW。タブリやフムスでレバノンチックなディナーになりました。ピーカンナ...
今日はクリスマスイブですね!わが家はこれから帰宅、ビオワインを購入して、夕飯を作ってひっそりお祝いする予定です。食べ始めは一体何時になるのやら・・・12月になってクリスマスギフトとしてラッピングのリクエストが多かった商品たち。私もバランカオリーブオイルをプレゼントしたりしましたよ!当店のクリスマスプレゼントキャンペーンは明日25日(水)23:59までです!セールと重なっていて、大変お得な期間です!期間中何...
クリスマス用のローケーキの発送も終わって、ちょと一息しすぎたのか、土曜日辺りからボーッとしていて、今日は22日(日)だと勘違いしていました!ぼけたのか!?と主人に朝から突っ込まれ、明日はクリスマスイブなので特に何かスペシャルなことをするわけでもないけれど、とりあえずディナーぐらいは主人の好物を作ってあげようかと思い、何がいいか聞いてみました。家ではヴィーガン(外食ではベジタリアン)なのに、リクエスト...
今日は休日出勤。本日も沢山のローケーキが旅立って行きました!クリスマス日付指定のケーキの発送も終え、ひと段落。皆さんローケーキでクリスマスをお祝いするのでしょうか。想像するだけでこっちまでワクワク!私も一緒にケーキ箱の中に入ってケーキと一緒にお邪魔したくなりました。 (大迷惑ですね 笑)ところで、今日は久しぶりにペルー産のチョコレートを食べる機会がありました。ローフードを知って初めて出会ったローチ...
いつしか辞めてしまった瞑想。瞑想というと、日本じゃなんだか宗教っぽいと思われちゃうのかな?(べつに宗教が嫌いなわけでもないけど)メディテーションといえばちょっとはマシに聞こえる?ここ最近バタバタと忙しくしており、特に頭の中がフル回転していました。忙しい日常から心身を落ち着かせ、日々の疲れをリセットるために、寝る前に20分くらいと短い時間ですが、メディテーションをしています。メディテーションにもいろい...
クリスマスは平日なので、多分仕事から帰ったらクリスマスディナーを仕込む時間もあまりなさそうなので、自分たち用にもローチョコレートケーキを作りました。写真用にカットしたけれど、24日までおあずけ~。その後ちょっと早い忘年会へ。っていっても夫婦でやってるお店なので、2人だけ。なのでお友達も誘って一緒に近所のトルコ人経営のトルコランプ&Barへ。男の子も女の子もうっとりしちゃう素敵なお店。バーでは、本場ケバブ...
昨日は話がエッセネブレッドに脱線したけど、今回作ったローブレッドはアーモンドパルプを使用したもの。ナッツミルクを作ると冷凍庫に貯まりがちなアーモンドパルプや他のナッツパルプ。でも使用方法はたくさんあります!ローブレッド、ロースポンジケーキ、ローパンケーキ、ローカップケーキなどなど。アーモンドパルプが必要だから、アーモンドミルクを作る、なんて時も!ローブレッドは、まんまるな塊をディハイドしても、中心...
わが家で食べるパンは3種類のみ。全粒粉パン、プンパーニッケル、ローブレッド。プンパーニッケルは、当店のオーガニックライ麦のドイツパン。低温でじっくり蒸し焼きにしてあるもので、ナッツペーストや、マスタード入りナッツマヨ、オリーブやトマトなどでカナッペにすると美味しいです。ローブレッドも平たいものが多いけど、パンの様な形にした方が、パンっぽいでしょ?ディハイドさせて外側が乾燥したら、スライスしてまた乾...
当店に麻の実ナッツが練りこんであるお蕎麦が新登場です☆ヘンプキッチンさんの麻の実ナッツ大人気ですね!麻の実は、古来から日本人に食されてきた伝統食です。麻の実は現代人に必要なミネラルや良質なたんぱく質などの貴重な栄養をたっぷりバランスよく含んでいます。まさに、自然のサプリメント!リピーターが多いのも、一度食べるとクセになる美味しさだからでしょう。お子様から大人までみんなで楽しめる優しい味です。麻の実そ...
家から歩いて2,3分のところの川沿いで月に一度日曜日にオーガニックマーケットが開催されます。出店しているお店は、オーガニックの野菜、自然栽培のオリーブや椎茸、はちみつ、ビオワイン、乳製品や小麦粉不使用のスイーツ、穀物コーヒー、無添加のインドカレーなどたくさんお店が並んでいてとっても楽しいマーケット。ゴミ箱が設置されておらず、再利用できるカップやお皿でもらって、食べ終わったら返却するという、環境にも...
ラズベリーとデーツで作ったジャムをレアチーズケーキの上にのっけてみました。ラズベリーチーズケーキは昔良く行ってたコーヒー屋さんにあったのを思い出しながら、ローヴィーガンで再現しました。そこのコーヒー屋さんはとっても小さいんだけど、本屋さん?と思わせるくらい沢山の本が置いてあって、家具もイギリスのアンティークなかんじでとってもかわいかった。オーナーさんも真っ赤なハイヒールがとても似合うフレンチっぽい...
海外ではメジャーなローカーブダイエット。日本で言うと炭水化物抜きダイエットかな。炭水化物などの糖質をできる限り食べないダイエット法。海外の人たちの中ではすごい人気のダイエット法です。私が住んでいたオーストラリアでも、周りにいっぱいいました。色々人間観察していると、Aさん:一緒にタイレストランへ行ったローカーブダイエット中のAさんがオーダーするものは、お肉とトムヤンクンスープのみ。肉とスープとちょろ...
ケールが沢山売られていたのでゲット。大きな葉が5~6枚入って1パックのものを6つも購入してしまいました。毎日スムージーやジュースに入れて飲んでいますが全然減らないし、ちょっと黄色くなってきたので慌ててローケールチップスにしてみました。カシューナッツ、ニュートリショナルイースト、レモン汁、塩、コリアンダーパウダー、人参をバイタミックスで撹拌して、ケールと混ぜ合わせてディハイドレーターで乾燥させるだけ。ま...
今年もあと半月。いろんなことを思い返すには写真整理がいい。なかなか頭では思い出せないことも、撮った写真を見ればすぐにその時の感情や思いが鮮明にタイムトラベルしてるかのように思い出されるから。だから12月のこの頃、バタバタと忙しくなる前によく昔の写真のファイル整理をします。音楽をよく聴く人なんかは、その頃の音楽を聴き直すのもいいですよね。写真整理をしていると、自分の人生を振り返り、次の一歩を踏み出す原...
りんごとみかんが美味しすぎる季節ですね。もう消費量がすごいです!箱買いしないと!朝はみかん10個ぐらいとゆず1個、人参1、2本くらいでジュースを作って飲んでいます。酵素ドリンク紅茶キノコ割も、すっごく身体が温まるので辞められない。お昼もフルーツたっぷり入ったスムージーを持って行きます。なんとかこれだけでお昼を過ごせるように只今調整中。多分2種類のフレーバーがあったらいいと思うけど、作るのがめんどくさい。...
ローチョコレートケーキとローラズベリーチーズケーキ。どちらも人気だけど、ローチョコレートケーキのほうがちょっと注文多めです♪ヘーゼルナッツとカカオのベストコンビだからかな?クリスマスまではちょっと飾りも付けてみて、クリスマスっぽいルックスで☆サイズはL(直径18㎝)とM(直径15㎝)がありますよ。作るときは自分の好きな音楽をかけて作業をします。家でも夕食を作るときは音楽を流しながら料理するといつもより美...
★☆★☆クリスマス詰め合わせプレゼントキャンペーン☆★☆★実施期間:2013年12月25日(水)まで商品代金(ポイント、送料、代引きを除く)が10,500円(税込)以上お買い上げのお客様に、日頃の感謝をこめて当店よりクリスマスプレゼントをご用意しました!何が入っているかは届いてからのお楽しみ♪商品代金の約10%分のプレゼントとなりますので、高額になればプレゼントも大きくなります!例)10,500円お買い上げのお客様→ 約1,050円...
うちのうさぎは、ハーブ類が大好き。色々試したところ、シソ、コリアンダー、ローズマリーが大好きのよう。親から教わってもいないのに、食べてもいいものと食べてはいけないものがはっきりわかるみたい。あと食べても良い量、旬のものもわかるみたい。旬のものではない野菜や果物をあげても知らん顔 笑どんなに美味しいものでも、いきなり食べるのを止めたり。それはサラダなどのローフード食べているときのように、脳が満足しス...
むかし生チョコが好きで、ローチョコレートを知ったばかりの時は、生チョコはローチョコレートだと思ったいました。甘いものはあんまり好きなほうじゃなかったのに、最近は甘いものに夢中!フルーツが美味しくて美味しくて。昔なんか果物全く食べない日もよくあったけど、今じゃ考えられない。フルータリアンか?ってくらいフルーツばかり食べています。フルーツは炭水化物も糖分も多いので、ご飯の代わりに食べることが多いです。...
ローなバニラ風味のキャラメルソースでいただく、朝のグラノーラ。大好きな苺の季節がやってきましたね!苺がたくさん入ったザクザクグラノーラが最近お気に入り。今朝はナッツミルクがなかったので、そのままおやつ感覚で。キャラメルソースには、バニラエキストラクトたっぷり、ほんのり塩を効かせるのが好き。ルクマも必ず入ります。ベリー系は栄養も豊富だし、風邪予防にもなるし積極的に摂り入れたいですね!旬の果物を食べれ...
ワサビ菜で作ったワサビ菜チップス。カシュー、ニュートリショナルイースト、レモン果汁、塩、パプリカパウダー、コリアンダーパウダーでコーティングしてディハイドレーターで乾燥させました。パリパリでサクサクに仕上がりましたが、ワサビ菜だから、パプリカとかのスパイスは余計だったかも。次はもっとシンプルなフレーバーにしたいな。ディハイドレーターでいろいろドライものを作ったことがある方はご存知でしょうが、大量の...
実家の庭の紅葉が真っ赤に染まっています。和室の窓からとってもきれいに見えます。家は古いですが、春は隣の桜が満開になります。そして家の目の前は国有林ですごい落ち葉!この日は下からライトアップした紅葉を見ながら、みんなでお鍋を食べました。今年初めてのお鍋は美味しかった!わが家ではなぜかお鍋しないんですよね。。。温かいものだとスープ、ポトフ、煮物系が多いです。そして久しぶりに実家でテレビ!(わが家はテレ...
いつも迷うロースイーツのフレーバー。抹茶味にしようか。それともチョコレート?迷った時は、、、両方!! 笑最近は苺も出回ってきましたね。次回は3フレーバーになるな、こりゃ。いつも読んでくれてありがとうございます。応援にウサギをポチッとクリックしていただくと、更新の励みになります。そして他にもたくさんのローフード情報が見れます♪     ↓  ↓  ↓  ↓...
今日の朝ごはん!アサイーがっつりボウル 笑蕎麦の実のローグラノーラを入れてみました。ブレブレ写真失礼。。。ランチはカブのサラダ。カラフルだとテンションも上がりますね!ニュートリショナルイーストとディルやレモンなどで、チーズ味なドレッシングにしてみました。カブのサラダ大好き!白いのと赤いのは味も違いますね!赤いのはちょっとビーツみたいに土っぽい味がして、身体(血液とかに)に良さそうなかんじ。夜はご飯...